2014年4月27日星期日

糖皮My Little Pony 蛋糕: 糖皮花邊裝飾方法

今次的用了一隻6吋和一隻10吋作兩層蛋糕



蛋糕只是簡單的用自己喜愛的糖皮顏色來包就行。



至於裙邊做法,詳細方法如下:


Step 1
圖一: 用直條裙邊花模印出糖皮
圖二: 或用圓形花模印糖皮,再用圓模印掉中間位置
圖三: 切開缺口,拉直糖皮










Step 2
圖一: 用模印針步紋在齊邊位置。 用圓身尖頭牙簽放在裙邊上, 手指按著牙簽身,滾動牙簽,壓出波浪紋
圖二: 整條花邊壓出波浪紋
圖三: 在齊邊位置塗少許水貼上蛋糕旁(注意~小心不要讓花邊也被貼上蛋糕上)
圖四: 大約5-10分鐘後,用筆或筷子挑起裙底約1分鐘特定型(注意此步驟要多次重複做才能做出裙邊翹起效果)









最後貼上糖皮花仔, 大功告成!