簡單條紋粉色蛋糕

通常我們會將糖皮蛋糕裝飾得非常豐富，但如果只是簡單裝飾，也會予人一種清新感覺。

先包好6、9寸糖皮蛋糕

準備好極淺粉藍和淺粉藍糖皮

先將淺粉藍擀成長條，平均排放16等份如圖

再放上極淺藍糖皮條（同樣也是16條）如圖

放上6寸蛋糕成兩層

利用珠串模印出糖皮珠串，貼上蛋糕腳上

整淺粉藍切兩條長條

對疊

開口處摺合

利用廚房紙撐起中間位置成蝴蝶結圈，待定型約20-30分鐘

另外切出兩條稍短的，在一端切去V型如圖

放上蛋糕如圖

再放上已定型的蝴蝶結圈

切一小段糖皮

四邊疊起邊緣少許

反轉摺成少許令它立體化

利用工具將它放入下端

再幅上來修整好上端

就這樣做好了蝴蝶結部份

用字母模印出名字

再貼上上層蛋糕上， 完成！

Sofia The First 糖皮蛋糕

近期Disney電影公司出品除了Frozen成日小女孩的新寵兒， 其次可以算是這個Sofia公主了。如果沒有買到Sofia公主玩具放上蛋糕上也沒關係，就如下圖般，一眼也看得出是Sofia主題蛋糕。

詳細做法如下：

先用字母模印出淺紫糖皮字，蝴蝶結模印白糖皮蝴蝶結，放冰格冷凍至少10分鐘

從冰格取出後脫模，蝴蝶結貼上字母上，再插牙簽在字母底，待乾

包好9寸淺紫糖皮蛋糕

將蛋糕分8份，用牙簽戳記號在頂邊

珠串模搽上固體菜油

細珠串模填滿白糖皮

脫模後貼上蛋糕旁成為懸垂掛樣子

蛋糕腳用樣貼上大珠串

再貼上深紫蝴蝶結

再包好6寸白糖皮蛋糕，放上頂部成兩層，蛋糕腳同樣貼上大珠串

小皇冠模搽上固體菜油

填滿淺紫糖皮，小刀切平表面

修切好再放冰格

雪至少10分鐘後脫模

貼上上層蛋糕

再貼上紫糖珠在皇冠上裝飾

上層平均分6等份，牙簽點上記號。找一個圓模直徑與每份長度一樣

圓模印出深紫糖皮

切成半

再摺起如圖

貼上蛋糕上層

再貼淺紫蝴蝶結

5瓣花模印出白糖皮

切開成5小塊

每隔只貼上4片，成為Sofia裙下的相約裝飾

最後插上字母，就這樣完成了！