2015年4月19日星期日

簡單條紋粉色蛋糕

通常我們會將糖皮蛋糕裝飾得非常豐富,但如果只是簡單裝飾,也會予人一種清新感覺。



先包好6、9寸糖皮蛋糕


準備好極淺粉藍和淺粉藍糖皮


先將淺粉藍擀成長條,平均排放16等份如圖


再放上極淺藍糖皮條(同樣也是16條)如圖


放上6寸蛋糕成兩層


利用珠串模印出糖皮珠串,貼上蛋糕腳上


整淺粉藍切兩條長條


對疊


開口處摺合


利用廚房紙撐起中間位置成蝴蝶結圈,待定型約20-30分鐘


另外切出兩條稍短的,在一端切去V型如圖


放上蛋糕如圖


再放上已定型的蝴蝶結圈


切一小段糖皮


四邊疊起邊緣少許


反轉摺成少許令它立體化


利用工具將它放入下端


再幅上來修整好上端


就這樣做好了蝴蝶結部份


用字母模印出名字


再貼上上層蛋糕上, 完成!

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