接著是做波浪咭𠰠部份:
四方(1.5寸)模印出糖皮。如果沒有模具,用小刀切1.5X1.5寸糖皮。

一邊打多個小摺。

另一邊也打出多個小摺。

我用了這個圓冰粒器幫助定型。如果沒有這圓冰粒器,放在工作墊上定型也可。

每次做出6個波浪咭𠰠。

將第一個波浪貼上蛋糕腳,接著就貼上第二個在第一個旁邊。

這樣貼上6個波浪咭𠰠。但留意貼上時要互相緊接成三角形般,不要一味的橫向貼上一行。

再摺出6個波浪,相同貼法貼出三角形。

直到貼滿整個蛋糕為止。

小花模印白糖皮花。

貼上波浪駁口上。

整個蛋糕也貼滿。

包好一個6寸白糖皮蛋糕,疊起。

再用小花模印出多個粉紅、白糖皮花。

貼上上層蛋糕腳上。

用字母模具印所需糖皮字母。

數字插件貼上小花作裝飾。
與小皇冠一起放上蛋糕上,完成!

從冰格取出會否出水?
回覆刪除只係急凍10分鐘,唔會出水架
刪除Ok,thx
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