此blog是用來分享我日常做蛋糕的裝飾的方法技巧,會以我為客人做的蛋糕作藍本,為大家示範。
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2014年5月2日星期五
Ruffles 花邊忌廉蛋糕
這款蛋糕做法美嗎?
更可以放上大糖花、糖蝴蝶令它更美!
好多人以為玫瑰花咀只可以用來擠奶油玫瑰花,其實不然,它還有其他用途用來裝飾忌廉蛋糕。
今次示範我用了Wilton #104 咀, 但其他牌子的花咀也能做到此效果!
這款蛋糕詳細擠法,請參考下面這短片教學:
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