Cupcake食譜
1 份 自發粉
1 份 egg
1 份 sugar ( 想少甜就放8成糖)
1 份 無鹽牛油...
將以上4種材料放入mixer 度用中速beat 約2分鐘。
切記勿overmix , 只要見佢地剛mix均勻就好啦。
之後就可以焗。 若你想佢香D，
可以加vanilla essence 幾滴（optional ),
同埋加D奶粉少許如果你屋企有的話。
180度焗15分鐘，check下熟唔熟，
唔熟再焗多3分鐘。
例如:一份為200g,
咁即係自發粉200g,
雞蛋200g,
糖200g,
無鹽牛油200g.
這份量大約可做12隻cupcake.
