其實個個牛油蛋糕食譜差唔多，只係步驟問題，
焗爐問題，同時間問題會形響好唔好食。
材料：
蛋、
自發粉、
糖、
牛油各400g
D個打起有1.6kg, 可以做到2隻6＂
做法：
先將牛油同糖用中速打3分鐘，取出，
刮盤底，再中速打3分鐘。
之後用中慢速加蛋，要逐隻加，
先加一隻，見打均唔見咗，至可以再加另一隻去打，
如此類推。唔可以心急，這步驟相當重要。
最後加自發粉，用中速打，又係打3分鐘。
響加入粉時，加大約1湯匙水入去一齊打，
蛋糕出黎會moist Dfan force 用160度左右，
普通焗爐用170度，放中層焗。
焗 D part 又非常重要。如果用長方型碭紙兜要40分鐘。
用圓形蛋糕盤要至少一個鐘。真係要目測，
見面開始燶要面放碭紙蓋面焗。焗幾耐只係參考，
自己要check熟未。
註：p.s***
D個食譜材料同cupcake 食譜一樣，
如果只係做cupcake, 唔需要跟以上煩複步驟，
只要一次過所有材料一齊打就得。
