Tinkerbell 花仙子彩虹公主蛋糕

公主蛋糕做法千變萬化，好像這個花仙子，只要唧上多層不同顏色的忌廉，就變成彩虹仙子咯！

先疊成數隻蛋糕，中間放餡，疊至高度與公主腰部一樣，再修切成裙子狀。

公主兩腳用保鮮紙包好，垂直放入蛋糕中心。

量度公主胸口至底部長度。

如果你準備了7種不同顏色忌廉，就將所量的長度除7等份。

我只準備唧6種顏色，所以將高度除以6，再用這6種顏色忌廉唧少許在每段長度上作記號。

自己想怎樣唧法也可以，你可以用星型花嘴唧一粒粒的小星星。

而這次用上了玫瑰花嘴，闊口向上、尖口向下，上下上下一直打橫唧。

公主裙由底部開始往上唧，直至完成第一段高度。

第二段，轉色繼續用同一花嘴和方法去唧，直到完全第二段為止。

如此類推，大概每段會唧上三圈忌廉。

看看，就這樣便完成整個公主蛋糕了！

另外，客人要求公主下多放一個大蛋糕。這是一個非常大的蛋糕：28寸x15寸！足夠100人食用啊！

為配合彩虹仙子蛋糕，在下層巨大蛋糕圍邊唧上彩虹忌廉來相襯！

完成！

Racing Cars 賽車糖皮蛋糕

許多男生喜歡賽車，做一個賽車主題蛋糕送給他，肯定令他歡喜若狂！而且這蛋糕款式簡單易做，只要用上他歲數作賽道，無論他是3歲還是80歲也適合！

先同曲奇印模印出糖皮英文名字，下面插上牙簽。再貼上白星星糖皮作裝飾。待乾。

包好白色糖皮蛋糕。

擀開黑色薄糖皮，利用印模印出多個正方形。

放正方印模在蛋糕旁，依照印模位置作依據，在上面、左面和右面貼上黑糖皮。

繼續貼上黑糖皮。

直至整個蛋糕都貼上。

跟據蛋糕尺寸，用電腦打印出歲數字樣。

剪出數字成紙樣，再切出灰色糖皮。

將數字貼上蛋糕上。

再加上白幼條糖皮，便成為車道了！

用大數字模印出白糖皮。

利用工具唧出幼身灰色糖皮。

數字貼上蛋糕旁，再圍邊貼上幼條灰糖皮。

圍了灰糖皮會令白色數字更立體、更突出。

再插上英文名字，和賽車牙簽。

最後再放上糖皮賽車（或放賽車玩具），完成！

Spiderman 蜘蛛俠糖皮蛋糕

為大家介紹這個經典卡通片英雄人物蜘蛛俠糖皮蛋糕做法。下層做成蜘蛛網樣子，這款式，即使沒有放上蜘蛛俠玩具，也可以令人一眼就看出是蜘蛛俠主題蛋糕！

這個蛋糕，我用了Wilton cake divider wheel 來準確地將下層蛋糕分段做成蜘蛛網。

先包好紅色糖皮8寸蛋糕，分16份。用牙簽在蛋糕腳作記號。（如果沒有這張分份圖，也可以用間尺平均分16份）

將間尺垂直放在記號上。

用牙簽或尖刀刻畫出16條垂直線。

用2號平口花嘴，唧出黑色royal icing。

再唧多個小楷"n "。

這樣就做好了蜘蛛網。

擀開一塊長條藍色糖皮，闊度為底板外露的四倍。（例如10寸低板，放上8寸蛋糕，外露便是每邊1寸。那麼便需要4寸闊的長糖皮。）

外露低板掃上少許水，圍上藍色長糖皮。一面圍上時，一面在適當位置切割，以方便平均鋪上。但注意不要切割得太深以致低板外露。

將多餘低板糖皮切掉，再貼上絲帶圍繞低板邊。

放上深藍色6寸糖皮蛋糕。用黑色糖皮切成高樓大廈，貼在蛋糕旁邊。

用細小正方形印模，印出黃色糖皮方格，（或用小刀切成方格）貼上大廈上成燈火。

最後用字母印出英文字，貼上蛋糕上。完成！

嬰兒配蝴蝶糖皮蛋糕

為大家介紹這款以嬰兒為主題的蛋糕，適用許多場合如：滿月、百日宴或周歲生日。 這個糖皮baby是在網上看到人家示範制作，我自己改動了少許做出的。

Baby做法：

Step 1 先揉好糖皮如迷你香腸樣子

Step 2 兩端略捏扁

Step 3 用利刀將兩端平均地切開

Step 4 張開切口便成了四肢

Step 5 揉一小球肉色糖皮，上半部份略按扁，黏上手臂位置上

Step 6 貼極細小球成鼻子。揉兩個小圓球，對半切開

Step 7 將半圓球黏上成小手和小腳

Step 8 用小花模印出糖皮成奶嘴

Step 9 用極細橢圓形模印出白眼睛

Step 10 橢圓形模再印出深啡色糖皮，切掉一端少許，就成了黑眼珠

Step 11 深啡色皮搓幾根頭髮，再用蝴蝶結模印蝴蝶結貼在頭上

這樣就完成了制作Baby 。

制作嬰兒被子：

白色糖皮印上格子（如果沒有印模，可以用小刀畫上格子代替）

再用針步滾模在四邊印上針線紋。

利用小工具（用筆桿、筷子也可）架起被子，令它看起來更立體。四角貼上小糖花作裝飾。

蝴蝶印模印出白色、粉紅色蝴蝶，放在已摺有V型坑的錫箔紙上待乾。

字母印出Baby的名字。

包好6寸（粉紅色）和9寸（白色）糖皮蛋糕。

疊起。

用花邊模具印出長條糖皮。

將花邊貼上蛋糕腳。

貼上蝴蝶在蛋糕旁。

蛋糕頂上放好被子和baby。

最後放上英文字母cube, 完成！