Disney Princess 公主 cupcake

Disney 公主cupcake, 小女孩開birthday party 一定大受歡迎！

先從網上下載半身公主像，再用食用油墨和食用紙打印出來。（這個可以在淘寶找到，找「數碼食用圖」就可以，你只要給他們圖案，他們就可以替你打印出來）

剪出圖像

背面搽上食用膠水

貼在白糖皮上

似照公主半身切出糖皮，待乾

用2D或1M花嘴，垂直花嘴在9點鐘位置，好像唧軟雪糕一樣，順時針方向打圈向內唧

這就唧成了公主裙

再插上已乾透的半身公主，完成！

城堡 Castle 堡壘糖皮蛋糕

城堡蛋糕~~有幾個小女孩能拒絕呢？

詳細做法如下：

先做塔頂部份：

用糖皮封貼好雪糕筒底部

切出多條2.5cm寬的長糖皮

從雪糕筒底部開始貼上一行長糖皮

用小刀輕印上一截截刻紋

一直往頂部貼上糖皮和印上截紋

小圓模印出糖皮，印上截紋，再切掉一角

包貼上塔尖頂部，完成

做塔身部份：

做法類似做 cake pop, 需要用上蛋糕（我用了蛋糕切掉下來的頭頭尾尾 off cut, 不要浪費食材哦）和朱古力醬。

將蛋糕搗碎，加入朱古力醬後捏均勻

搓成長柱狀，用保鮮紙包好，放雪柜至少30分鐘

磚牆模印白糖皮

雪硬了的蛋糕柱，切成8cm為一段，一共要三段。

磚牆糖皮反轉，放上雪硬了的蛋糕柱。

卷好

再貼放上塔頂

切出寬1寸的長條白糖皮

利用模具切成下圖樣子

貼上塔頂與塔身位置，這就完成了城堡塔樓

包好6寸和8寸蛋糕，疊好

用處理塔樓駁位方法做出深粉紅色糖皮

貼上蛋糕上成為城堡圍牆

放上3個塔樓

貼上少許深粉紅色磚瓦，和深粉紅色路

木紋模印出啡糖皮

切出3個窗和大門，貼上蛋糕上

心型模印出紫心心，貼上門窗位置

最後再貼上小糖花，完成！

Super Mario 蛋糕

齊齊學怎樣做一隻「半」3D Super Mario蛋糕！印謂半3D是指他的鴨舌帽和鼻子是立體的。

先下載Mario 頭像圖片，跟據你的蛋糕尺寸打印出來。

擀開一塊肉色糖皮（肉色我是用Americolor 的 ivory溝出來的。或者可以用淺粉紅色加少許黃色做成肉色效果），切出他的整個頭像。

剪出鴨舌帽部分，切出紅糖皮帽型。

啡色糖皮擀開，相同方法切出頭髮和鬍鬚部份。

紅帽子、頭髮和鬍鬚貼上面上。

亦以相同方法切出帽子上的（M)和眼睛部份。

取半個拳頭份量的肉色糖皮搓成立體鼻子。

跟據帽子紙樣，切出一塊比紙樣略長的1/3圓形紅糖皮。

將那塊1/3圓平躺放置靜待數分鐘後（令它略定型），便可以將它貼上帽子上。這樣便做好了他的面了。

同字母印做好名字。

接著，處理蛋糕部份。

包好一隻8寸藍糖皮。

磚牆印壓在啡糖皮上。

切磚牆糖皮成長條，貼上蛋糕腳上。

正方形印模印出磚牆糖皮。

貼在蛋糕旁。

黃色糖皮印出橢圓形。

貼在正方磚塊上。

綠色糖皮切多個長方形狀，貼上蛋糕旁成水管。

圓模印出紅糖皮，正方形模將它切掉一角如圖。

同樣方法做白糖皮，放回紅色的缺口上，便做成紅花。

將紅花貼上水管上。

放上準備好的名字糖皮和 Mario 面。

最後用黑色可食用筆畫上「?」和 金幣上的「C」便完成了！