Cupcake食譜

Cupcake食譜





1 份 自發粉


1 份 egg


1 份 sugar ( 想少甜就放8成糖)


1 份 無鹽牛油...


將以上4種材料放入mixer 度用中速beat 約2分鐘。


切記勿overmix , 只要見佢地剛mix均勻就好啦。


之後就可以焗。 若你想佢香D，


可以加vanilla essence 幾滴（optional ),


同埋加D奶粉少許如果你屋企有的話。


180度焗15分鐘，check下熟唔熟，


唔熟再焗多3分鐘。





例如:一份為200g,


咁即係自發粉200g,


雞蛋200g,


糖200g,


無鹽牛油200g.


這份量大約可做12隻cupcake.