蝴蝶結翻糖蛋糕

心

女孩子看見了定必"嘩"一聲叫起來！ 看似很複雜，但只要跟著步驟，step by step做，一點也不難！

做法：

Step 1:

先包好一隻10吋糖皮蛋糕

Step 2:

用花邊模印出花邊

Step 3:

邊緣戳上小孔作裝飾

Step 4:

將花邊圍放在蛋糕底托上

Step 5:

切三種不同顏色糖皮條子（1.3cm X 12cm), 垂直貼在蛋糕旁

Step 6:

用矽膠翻糖蝴蝶結模具印出蝴蝶結

Step 7:

蝴蝶結貼在花邊上

Step 8:

用burgundy 色糖皮包好6吋蛋糕，再在蛋糕頂邊每隔1吋位置戳一小孔作記號

Step 9:

畫上45度斜線成籃格子圖案

 

 

 

在翻糖蛋糕旁畫上籃格子圖案 (quilted pattern) 的方法，可參考以下影片：

 

Step 10:

貼上粉紅、青色蝴蝶結在籃格最高和最低交接位。另貼上白色糖珠在中間的交接位。

Step 11：

印出圓形花邊，用牙簽在花邊來回滾動，做出波浪花紋

Step 12：

將蛋糕疊起，上面放上波浪圓牌，再貼上蝴蝶結作裝飾

Step 13:

跟step2,3 方法做出花邊，貼上上層蛋糕腳作裝飾

 

 

Step 14:

印出所需歲數數字翻糖，底部插上牙簽，再貼上蝴蝶結作裝飾

 

 

Step 15:

字母印模印出主角名字

 

 

 

Step 16:

最後插上數字，貼上名字，完成！

你亦可以放上你喜歡的玩偶擺件作裝飾，看看這個放上Hello Kitty的也挺不錯吧！