2014年5月11日星期日

Roses On Roses 兩層奶油玫瑰花蛋糕


紫色常予人浪漫的感覺,這蛋糕能給你浪漫的氣氛嗎?



詳細做法+步驟如下:


Step 1:
先準備6吋+9吋海綿蛋糕,疊起。在外面塗上一層薄奶油。



Step 2:
要擠玫瑰花效果,就要選用下面Wilton花嘴,任何一款都可以。
(這蛋糕我用了2D)



Step 3:
先從最底層開始擠,由內往外擠一圈就可以擠成玫瑰花。



Step 4:
從下開始擠一行,一直往上擠。


Step 5:
注意第二行的玫瑰花是剛坐在下行兩朵花之間的。




Step 6:
一直往上擠,直至完成整隻蛋糕。



Step 7:
用矽膠模印出紫色玫瑰糖花。



Step 8:
在適當位置貼上玫瑰糖花




Step 9:
用Wilton #349 擠上綠葉



Step 10:
準備一些粉紫色銀糖珠



Step 11:
在蛋糕四周放上銀珠



Step 12:
印出翻糖牌


Step 13:
周邊戳上小孔作裝飾




Step 14:
待糖牌乾後,再寫上Wording


Step 15:
最後放上糖牌,完成!

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