此blog是用來分享我日常做蛋糕的裝飾的方法技巧,會以我為客人做的蛋糕作藍本,為大家示範。
2014年5月3日星期六
簡易兩層心心糖皮蛋糕
情侶們當然希望常與對方心心相印,這款蛋糕最適合不過訂婚、慶祝結婚周年等等大日子!
做法+步驟如下:
Step 1:
圖一~ 印出糖皮心,用糖皮花專用#20 鐵線插底部
圖二~ 印出所需字母
圖三~ 待字母乾後, 用糖花專用銀粉混食用酒精(rose spirit ), 塗上字母上
Step 2:
圖一~ 8、10吋蛋糕用白糖皮包好後疊起, 蛋糕腳縛上銀絲帶
圖二~ 貼上相配顏色糖皮心心
圖三~ 最後放上心心鐵線、銀色英文字母, 完成!
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